Yoli Sin Gluten: Nutrición y Salud Intestinal

 Después de tener el diagnóstico de intolerancia al gluten, ahora a estudiar, que tiene gluten.Muchas veces cuando recién iniciamos la vida sin gluten pensamos que no podremos cocinar recetas muy variadas.Pero en realidad hay muchas recetas sin gluten, harinas que se pueden usar en muchas preparaciones. Lo primero que encontré fue la premezcla,a medida que he ido aprendiendo a cocinar sin gluten e ido descubriendo más harinas.Quiero hacer un recorrido por dónde he pasado para orientar a más personas, porque si queda uno desubicado,si antes del diagnóstico no le había prestado atención a las comidas sin gluten. https://youtu.be/zbda-nUsfO4?si=N_XiMiDNV9iwepGF  Premezcla