Sabías que muchos alimentos deliciosos son naturalmente libres de gluten?
¡Olvídate de las restricciones y disfruta de una dieta variada y nutritiva. En este post te contamos todo lo que necesitas saber para llevar una alimentación sin gluten: .¿Qué es el gluten? Es una proteína presente en el trigo, la cebada y el centeno. .¿Qué alimentos contienen gluten? Además del pan, la pasta y la cerveza, el gluten se puede encontrar en muchos productos procesados. .¿Qué puedo comer en su lugar? ¡Muchísimas cosas! Frutas, verduras, carnes, pescados, huevos, lácteos, legumbres y granos sin gluten como la quinoa y el arroz. .¿Dónde encuentro productos sin gluten? En supermercados especializados, tiendas de productos naturales y cada vez más en supermercados convencionales. *Recuerda! La información sobre alimentos sin gluten está en constante actualización, por lo que siempre es recomendable consultar con un nutricionista o dietista. *Cómo consejo adicional,no hay que olvidar estar pendiente de leer todas las etiquetas.